14
2018-11-14
兰州市是典型的过渡地带，东部是富饶的关中平原和黄土高原，是中华民族开发较早的农垦区，具有悠久的农耕文化，面粉可以从黄土高原和关中平原农垦区得到供给；北部和西南部为内蒙古高原和青藏高原，是广阔的畜牧区，..
12
2018-11-12
兰州牛肉面凭借柔韧滚烫的口感令品尝过的人赞不绝口，一碗绝佳的地道牛肉拉面的成型讲究“一清、二白、三红、四绿”，具体来说便是汤汁清爽，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条黄亮。
11
2018-11-11
兰州的大街小巷，牛肉面馆几乎成了一道风景。无论从哪个方向走出三两步，你就会看到一家。有比较本色的，店门口斜刺出一面绿色小旗。这样的店里，多半墙上会挂有比墙还大的穆斯林朝圣图，有时还会放伊斯兰教的经歌，..
09
2018-11-09
很多人认为兰州是个偏僻的城市，处在戈壁滩中的城市。这里却有一种道不尽的文化风情，丝绸之路的起点，欧亚大陆桥的纽带，世界历史三大帝国四大宗教的文化交汇地。翩翩小城，却藏有完好的四库全书，坐拥发行量最大的..
08
2018-11-08
这兰州牛肉面其实是很浪漫的一道美食。兰州牛肉面它是感性的，人性化的，十分融通而随和的。你走在街上会发现，不同性格的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。
07
2018-11-07
有趣的是，当我们从兰州中川机场下机走进航站楼的时候，同行的乘客都不约而同地闻到了传来的兰州拉面的飘香，也可能是通道正巧与食堂相近，走近兰州的步伐是伴着牛肉面香气的味道。
06
2018-11-06
作家林清玄在《从食物看人的性格》一文中写道：“食物原是如此，人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。”顺着这个思路，让兰妹妹从对牛肉面面型的偏好..
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2018-11-05
去吃牛肉面在兰州是和走路一样普通的社会场景，当然走在大马路上小清新看到一片落叶都难免伤春悲秋，但在牛肉面馆，一切逼格都无处藏身。
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2018-11-03
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2018-11-02
2025-07-09
2025-07-09
2025-07-02
2025-05-12
2025-05-12
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