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     鑫味德牛肉拉面品牌自金味德牛肉拉面品牌派生而来,有三十年发展历史的兰州本土浓韵特色的沉淀,创始人梁顺俭先生,30多年来,不断摸索总结、积极研究提升牛肉拉面生产工艺,不遗余力挖掘整理兰州牛肉拉面文化精粹、培养牛肉拉面人才、传播西北饮食文化,主编出版了兰州牛肉拉面史上第一部专著《兰州牛肉拉面宝典》;于2006年创办了第一所牛肉拉面培训学校,打破了牛肉拉面技术以师带徒方式的保守封闭传播模式,首开以职业培训方式向大众开放式传播整套拉面技术的先河,为兰州牛肉面产业化发展提供了有力的人才支撑,截止2017年已经培训了3万多名兰州牛肉拉面人才,遍布全国各地及美国、英国、法国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、比利时等多个国家,且大部分学员成功创业,让兰州牛肉拉面香飘海内外。


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