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新闻动态

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05

2018-12-05

兰州人习惯把兰州牛肉面当成是早餐来吃

兰州人到底有多爱吃兰州牛肉面?看看这捧着大碗蹲在路边吃的人就是知道了,俗话程,民以食为天,所以人们的三餐就是生活中很重要的一件事。

03

2018-12-03

牛肉面的情结与面道精神

有一种熟悉的味道,或许很多年之后,它才可以成为熟悉温暖的记忆,一种饮食习惯的养成,需要数倍人的味蕾对于美食的记忆传承。中华历史文化精神,在这几千年的历史变革中,很多城市都有着具有代表性的魅力小吃

30

2018-11-30

兰州形成甘肃经济文化中心的历史,其实就是牛肉面形成的历史

作为一个兰州人,如果有一位外地朋友问你,最能代表兰州的是什么,你会想到什么,中山桥?黄河?白塔山?

30

2018-11-30

兰州形成甘肃经济文化中心的历史,其实就是牛肉面形成的历史

作为一个兰州人,如果有一位外地朋友问你,最能代表兰州的是什么,你会想到什么,中山桥?黄河?白塔山?当然,上述每一个物象都是兰州一道靓丽的风景,然而,我认为最能代表兰州城市形象或者说最具有兰州地域特色的..

28

2018-11-28

一种面食一种情怀

有这样一个笑话:香飘飘奶茶说自己一年卖出3亿杯,杯子连起来可绕地球好几圈! 兰州拉面笑了:“老子一个月卖出去的面能把地球绕成个毛线团子!”

27

2018-11-27

一碗面不仅是一份情感,更是一种文化

中国人的烹调方式千变万化,平凡的面团到了中国人手中,却能在南北方变幻出不一样的风味。每个城市都有着属于自己面条的滋味,无论是广州的云吞面、厦门的沙茶面、武汉的热干面还是北京的杂酱面、岐山的哨子面,对许..

24

2018-11-24

闻香下马,知味停车

清晨,伴随着太阳渐起,兰州人的一天从一碗牛肉面开始了,遍布于兰州的一万余家牛肉面馆,构成了这座城市的生活本身。在兰州,牛肉面一般被当早餐的时候居多,所以很多牛肉面馆都是早晨六点营业

23

2018-11-23

最具有兰州地域特色的只有兰州牛肉面

作为一个兰州人,如果有一位外地朋友问你,最能代表兰州的是什么,你会想到什么,中山桥?黄河?白塔山?当然,上述每一个物象都是兰州一道靓丽的风景,然而,我认为最能代表兰州城市形象或者说最具有兰州地域特色的..

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