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新闻动态

首页 > 新闻动态 > 新闻资讯

24

2018-11-24

闻香下马,知味停车

清晨,伴随着太阳渐起,兰州人的一天从一碗牛肉面开始了,遍布于兰州的一万余家牛肉面馆,构成了这座城市的生活本身。在兰州,牛肉面一般被当早餐的时候居多,所以很多牛肉面馆都是早晨六点营业

23

2018-11-23

最具有兰州地域特色的只有兰州牛肉面

作为一个兰州人,如果有一位外地朋友问你,最能代表兰州的是什么,你会想到什么,中山桥?黄河?白塔山?当然,上述每一个物象都是兰州一道靓丽的风景,然而,我认为最能代表兰州城市形象或者说最具有兰州地域特色的..

22

2018-11-22

兰州的味道,就是牛肉面的味道

住在兰州,吃在兰州,已有十多年,,中途去过上海、武汉 、西安、合肥乃至乌鲁木齐、西宁。 无论哪个城市,都离不开吃,吃是人类社会得以繁衍和发展的最基本要素,因此,前两年的央视《舌尖上的中国》很是火了一把

21

2018-11-21

牛肉面就是代表兰州的味道!就是代表小时候的味道!

在兰州人的眼里,他们依然爱那一锅用心熬煮的牛肉汤,粗细不同的圆面或者扁面里的韭叶,一勺浓香的油泼辣子,还有一把新鲜的蒜苗香菜……

17

2018-11-17

兰州牛肉面解析,看了才懂真正的牛大!

面条是中国人民献给人类的最伟大的发明之一,面条的历史已有四千多年,面条的长度几乎与人类的文明史一样长。

16

2018-11-16

黄河穿城而过的兰州,是牛肉面诞生的温床

黄河穿城而过的兰州,是牛肉面诞生的温床,一种名叫兰州牛肉面的面条,不仅抻长了兰州的街道,也让兰州走向世界。和黄河、丝绸古道一样悠长的兰州牛肉拉面,不但香飘中国大地,也正香飘万里、名扬世界……

15

2018-11-15

到了兰州,一定要吃地道的兰州牛肉面

美食兰州牛肉面的味道,就是兰州的味道。兰州地处中国地理版图的几何中心,一提起兰州,一定首先会想到兰州有牛肉面。兰州牛肉面是兰州的六张名片之一,早在清代兰州清汤牛肉面就已是兰州的美味小吃了。

14

2018-11-14

一碗兰州牛肉面中的地理知识

兰州市是典型的过渡地带,东部是富饶的关中平原和黄土高原,是中华民族开发较早的农垦区,具有悠久的农耕文化,面粉可以从黄土高原和关中平原农垦区得到供给;北部和西南部为内蒙古高原和青藏高原,是广阔的畜牧区,..

12

2018-11-12

兰州牛肉面甘于平凡,不做高岭之花

兰州牛肉面凭借柔韧滚烫的口感令品尝过的人赞不绝口,一碗绝佳的地道牛肉拉面的成型讲究“一清、二白、三红、四绿”,具体来说便是汤汁清爽,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条黄亮。

11

2018-11-11

兰州的大街小巷,牛肉面馆几乎成了一道风景

兰州的大街小巷,牛肉面馆几乎成了一道风景。无论从哪个方向走出三两步,你就会看到一家。有比较本色的,店门口斜刺出一面绿色小旗。这样的店里,多半墙上会挂有比墙还大的穆斯林朝圣图,有时还会放伊斯兰教的经歌,..

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