编辑： 更新于：2025-5-12 阅读：
美国时间 5 月 3 日，华盛顿特区热闹非凡，中国驻美大使馆举办的使馆开放日暨甘肃省推介活动盛大开启，主题 “交响丝路 如意甘肃”，全方位展现甘肃独特魅力。此次活动吸引了美国当地民众、外国驻美使节等超 1 万人参与，兰州牛肉拉面凭借地道风味与精湛技艺成为现场焦点。
活动中，金味德的拉面师焦师傅现场展示，“一清二白三红四绿五黄”兰州牛肉面让品尝过的美国民众赞不绝口，当面团在师傅手中幻化成细如发丝的“毛细”面条和宽如皮带的“大宽”面条时，现场爆发出热烈掌声。华盛顿市民特鲁伊在尝试拉面后笑称：“这比健身房练臂力还有趣，中国面条里藏着物理学的奥秘！”
回顾全球美食流行趋势，美国经济鼎盛时期，炸鸡汉堡流行世界，日本经济鼎盛时期，寿司拉面流行世界。如今，兰州牛肉拉面作为中华饮食文化，中式快餐典范，顺势而为、必将风靡世界。让这张 “国家级非遗美食名片” 成为世界了解中国文化的纽带。
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