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2011-01-17
汤面要好吃，高汤最重要。只要学会了熬煮完美的高汤，那香浓甘醇的浓郁滋味，就会顺着劲道的面条滑进你的嘴里。并在嘴里释放出一股清香。可是相信很多人都有同样的困惑，为什么自己熬煮的高汤不鲜美？
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2011-01-17
04年莎娃在决赛中输给小威后，一气之下来到餐厅把巧克力吃了一个饱。而酒店把自制的巧克力摆在莎娃房间里，美少女可以想吃就吃了。
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2011-01-17
一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。接下来就要告诉大家，哪些部位的肉适合做什么料理，让您在品尝鲜美..
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2011-01-17
蕃茄牛肉面也是最近几年才兴起的牛肉面口味，最早是在山西牛肉面馆发现它的踪迹，招牌上总是写着山西蕃茄面，常常引起人们的好奇，想一探究竟什么是蕃茄面？
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2011-01-17
清炖牛肉面最早是由清真牛肉面馆发展出来的，「清真」指的是依回教习俗宰杀，须经由回教长老念经下刀后，才能宰杀食用并且特别强调洁净，所以做出来的牛肉面不论是外观或口味上都给人一种纯净清爽的感觉，再加上台湾..
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2011-01-17
红烧牛肉面可说是大家对牛肉面的第一印象，这也是牛肉面最基本的口味，所以不论大街小巷的牛肉面馆，菜单上几乎都会有「红烧牛肉面」这五个字；红烧牛肉面最讲究的就是香辣浓醇而且黑不见底的汤头，主要是用葱、姜、..
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2011-01-10
18日，意大利名厨Francesco Mazzei现身意大利馆，为嘉宾们献上了一场厨艺秀，展示了他绝妙的手艺。意大利面是加菲猫的最爱，估计也是不少人的最爱，但是我们自己的拉面也很好吃哦，今天就来学学用英语(论坛)如何介绍..
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2011-01-10
兰州清汤牛肉面是快餐，但也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲..
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2011-01-10
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2011-01-10
将溜好的面条放在案板上，撒上清油（以防止面条粘连），然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个..
2019-05-29
2019-05-11
2019-05-06
2019-04-28
2019-04-21
