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编辑： 更新于：2026-3-31 阅读：
一碗面，传承百年匠心；一群人，成就千亿产业。从技艺传承的制度化升级，到人才体系的全维度完善，再到产业出海的国际化突破，兰州牛肉拉面始终以人才为核心驱动力，让传统非遗技艺在新时代焕发新生机。随着人才培育体系持续优化、产教融合深度推进，兰州牛肉拉面必将以更强劲的技能势能，让这张美食名片在全球舞台上绽放更耀眼的光彩。
转载： 观澜新闻 记者 常亚金 文/图
编辑丨孙悦
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