中德合作兰州牛肉拉面产教融合出海
编辑： 更新于：2025-11-24 阅读：
11月20日-21日，德意志联邦共和国中国服务中心协会、德国教育与科研国际合作中心、中德职业教育中心联盟主席Prof. Yujie Yao一行莅临金味德集团考察。中国兰州牛肉拉面产教融合共同体理事长、兰州牛肉拉面国际联盟主席、金味德拉面文化产业集团董事长梁顺俭携相关部门负责人全程陪同。
金味德拉面文化产业集团与中德职业教育中心联盟举行交流座谈会。
甘肃财贸职业学院与中德职业教育中心联盟举行交流座谈会。校长张梦涛及相关部门负责人参会，德方代表团由中德职业教育中心联盟主席Prof. Yujie Yao带队，金味德拉面文化产业集团董事长梁顺俭等企业代表共同出席。
此次考察以“深化中德烹饪教育与产业实践衔接，搭建兰州牛肉拉面人才国际化培养桥梁”为核心宗旨，重点围绕兰州牛肉拉面技艺传承标准化、人才培养体系国际化、产教融合模式落地化等人才输出关键环节，探索合作契机。
梁顺俭介绍金味德兰州拉面培黎工坊，以入选国家文化出口重点项目，已在新西兰、英国、美国等多国落地，成为技能出海与文化交流的重要窗口。
会后，考察团先后走访了甘肃金味德拉面文化产业集团、兰州资环大学兴陇牛肉拉面国际商学院、甘肃财贸职业学院、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。
在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校，Prof. Yujie Yao体验兰州牛肉拉面非遗技艺。
中德职业教育中心联盟主席Prof. Yujie Yao在交流中表示，兰州牛肉拉面产业的国际化发展潜力，期待通过与金味德集团的合作，将中国兰州牛肉拉面行业实践与德国职业教育体系深度融合，构建双元制“课堂教学+产业实训”的国际化人才培养模式，助力兰州牛肉拉面技能人才精准对接德国及欧洲市场需求，推动职业教育国际化人才培养。
梁顺俭介绍了甘肃金味德拉面文化产业集团创办的“兰州拉面培黎工坊”项目，是为了纪念新西兰人路易艾黎、英国人乔治何克、美国人约瑟夫贝利三位国际主义友人对中国工农业职业教育做出的突出贡献而创办，当年、三位国际友人将西方先进的职业教育理念奉献给中国，今天我们将中国非遗美食文化、技艺奉献给世界人民，“兰州拉面培黎工坊”核心就是依托“金味德牛肉拉面”海外连锁店，给外国朋友提供了解东方美食文化技艺，以研学体验、品鉴、技能培训、创业孵化为一体，其文旅结合、产教融合的创新商业模式，被评为“国家文化出口重点项目”，也是服务甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校毕业的海外学员的实训基地，已在新西兰、英国、美国、德国、澳大利亚、荷兰、西班牙、土库曼斯坦等多个国家落地，受到外国大众喜欢、成为职教出海和文化交流的重要窗口。
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