编辑： 更新于：2026-2-6 阅读：
2023年牵头联合山丹培黎学院、兰州资环学院创办兰州拉面“培黎工坊”，被甘肃省教育厅认定为甘肃职教出海品牌，2025年梁顺俭也被兰州市文旅局认定为《兰州牛肉面非遗传承人》，”兰州拉面培黎工坊“也被商务部、中宣部、文旅部、广电总局联合认定为《国家文化出口重点项目》，实现了中华非遗文化、技艺走向世界，为海外食客了解中华美食文化技艺做出了突出贡献。
产业化升级：构建全链条发展生态
2023年为兰州牛肉拉面产业发展立法提案，被甘肃省人大通过，投资中国兰州牛肉拉面文化产业园，实现从工业化、职业化、产业化等全产业链覆盖。
他多次在兰州牛肉拉面产业高质量发展会议上建言献策，推动产业向“品牌化、规模化、数字化”转型，其创办的甘肃金味德拉面文化产业集团成为财政部、商务部认定的产业供应链链主企业、现代服务业标准化试点城市试点企业。被评为甘肃省”诚信兴商“典型案例企业。
从职业化赋能到教材破局，从全球传播到产业深耕，梁顺俭以领军者担当，让兰州牛肉拉面守住非遗本味，走出国际化、产业化高质量发展之路，为推动地方特色富民产业升级做出了突出贡献。
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