编辑： 更新于：2017-6-20 阅读：
提出“打造顾客极致体验”之后，西贝近些年所取得的成效可以用几组数据来说明：优化服务流程3-5分钟，效率提升10-20倍，每天收获上万份顾客评价，实现2/3线上支付，每月新增30万会员。
2016年开始至今，互联网时代的产物对西贝的快速发展起到了决定性作用。而究竟有哪些工具成为了他们的开店必备？这些工具又帮助西贝实现了怎样的变革呢？
01
当线上支付变为刚需：
“美味不用等·秒付”成开店必备
在互联网时代飞速发展和消费升级的大背景下，移动支付成为刚需，如今出门担心的不再是没带钱包，而是手机没电，人们的消费习惯已悄然改变。
西贝本着将服务和体验做到极致的理念，响应了这个风口。
2016年9月，西贝近200家门店全部上线了用于移动支付的第三方服务SaaS软件——美味不用等·秒付，不到半年时间，秒付就成了西贝每个新店开业的必备工具。
在西贝的石景山当代店内，除了门口的排号机，红餐记者发现每张桌上都多了一个秒付的二维码，顾客可以通过扫描二维码进行线上点餐和支付。
秒付打通了西贝的会员及收银系统，付款时即可成为会员，还可以判定顾客是否到店消费过，可自动匹配会员、折扣等级，核销会员积分、优惠券。顾客在结算时可自行选择想使用的优惠类型，并一键买单，同时还可输入发票信息实现远程开发票。
从线下搬到线上，秒付让西贝获取会员的手段发生了根本性改变，西贝会员从每月新增几万人，变成了每个月新增30多万人，发展会员的效率提高了10-20倍。
同时秒付还为西贝的会员营销带来了变革，实现了连锁门店的统一管理。
对于很多连锁餐饮企业老板而言，更大的挑战是门店很难在全国形成统一会员营销。而单个或几个门店组织会员活动，远不能将会员系统的优势发挥出来。传统的线下会员储值活动只能做充值返现券，消费者已司空见惯，对储值的转化提升有限。
△秒付会员核销页面
而借助美味不用等的秒付产品，通过线上点餐、支付，实现了西贝全国近200家门店一盘棋的会员运营活动，会员储值活动从纸质返现券变成了线上赠菜品券，运营效果提高了10-20倍，远远超出预期。
“美味不用等·秒付”所带来的成果让西贝感到惊喜，一方面帮助餐厅提高了服务效率，另一方面则优化了服务流程，解决了传统门店端的突出问题。
02
进入“ 体验 ”品牌阶段：
服务员有更重要的工作
在以前，过于复杂的流程和紧张的人工成本一直困扰着西贝，为了真正实现给顾客提供“更极致的服务体验”。西贝首先培养了一流的团队，实行有效的激励措施，而引进SaaS系统是西贝近些年在互联网革命上的新探索。西贝从排队等号开始接触美味不用等，今年双方已采取更深入的合作，逐渐将门店的顾客服务流程全部打通。
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