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信不信,这些餐饮创业的错,你和我都犯过?

编辑: 更新于:2017-4-5 阅读:

    有多少创业者认为,餐饮门槛低,大家都能进;又有多少创业者,受够了上司那固步自封的嘴脸,他们和我也一样受够了请假请不了,大半夜加班不好意思提加班费,认为自己比公司豪华办公室里面喝茶优哉游哉的老总强多了,他们不愿意受气,不忍心自己的天才大脑被埋没。

    于是,他们揭竿而起,拿着自己十几年流血流汗积累的RMB,好像无所谓一样丢入了餐饮的河流里。

 

    直到他们自己创业了才知道,豪华办公室里面喝茶优哉游哉的老板,其实也喝了不少的黄连。

    他才知道,手下那个小伙经常给他提一些用不上、方向错误的文案,还要被冠上不敢创新的罪名。

    他才知道,员工加班的时候,身为老板的他也在不停抓着脑袋。而那时候,他早已经忘记了,当时的初衷:最坏的,不就是失败嘛,没什么大不了的,就当花钱买教训。

    | 解决方案 |  

    心态好固然是好事,没有人的付出是廉价的,不仅要想万一成功了呢,还要想万一失败了呢?

    想好自己的初衷,想好自己的未来,只有全心全意,破釜沉舟才能更好的走好前路。

05 我就只是开一个小店  

    你给我整这么多想法做什么?  

    商业是一栋大楼,你要把地基搭好了,才能往上砌砖,砌好砖了才能装修,然后才能住人。产品好,服务好,品牌好,这些就是你的地基;你的价格合适,品类  搭配完美,这些是你的砖头;你的玩法新颖,你尊重顾客,你看得到未来,这些就是你的装修。

    你得去想,怎么去做的更好,怎么在市场乱流中活下来,是产品还是服务?是架构还是资格?是玩法还是营销?

 

    然而,在红海市场激烈的今天,还有多少进入餐饮界的人理所当然的以为我东西好吃,就一定有人来,我服务好,东西又好吃,就一定能做的很好。

    他们总以为,我就是开个小店,做什么粉丝经营?我就是开个小店,哪管什么线上推广?哪管他人又做了什么创新,哪管竞争对手又推出什么新的产品?没错,他们想,我就是个开小店的,产品标准化是什么鬼?

    就像在二十一世纪的今天,总有人喜欢去建造泥土房给别人住,还说,不都是房子吗?

    | 解决方案 |  

    不想当将军的小兵不是一个好兵,什么,你想做将军啊?那你先把孙子兵法背熟了再说。

    不管市场怎么变化,只要投身了餐饮业就注定了与市场九死一生的博弈。以上五点看似简单,却也容易一叶障目,希望对大家有所启示,闯出自己的一片新天地。共勉。

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