震惊！兰州牛肉拉面品牌竟然辐射60多个国家|国际加盟店|金味德拉面文化产业集团

震惊！兰州牛肉拉面品牌竟然辐射60多个国家

编辑：更新于：2025-3-28 阅读：

随着中国经济的快速发展、国际社会影响力增强，中式快餐在世界的需求与日俱增，兰州拉面走向世界的步伐也越来越快，以兰州牛肉面为代表的快餐，以其神奇的手工抻拉艺术、丰富的营养、鲜香味美、筋道的口感，在国外很受食客的欢迎。

为了进一步发掘面食文化，扩大兰州牛肉面品牌效应，不断加快引领、推进国际化连锁经营，金味德集团在政府支持下，依托兰州牛肉拉面国际联盟大力开拓海外市场，不断加强商标在国外的注册力度，先后在日本、美国、俄罗斯等国家注册金味德商标并多次组织出国推广参展。近年来逐步发展到马来西亚、荷兰、澳大利亚、新西兰等国家和地区注册商标，品牌影响力越来越大。

作为中国传统美食，兰州牛肉面走出去的关键是保持原汁原味。众所周知，兰州牛肉面除了清爽的汤汁和红亮的辣油最重要的是柔韧筋道的面，兰州人都知道兰州拉面和面时要加入蓬灰才能使拉面口感变得柔滑、筋道且柔韧。但是天然蓬灰的生长有其鲜明的地域特色，这使得兰州牛肉拉面在全世界范围推广存在一定局限性。而由金味德研发的“新型拉面”是在不改变兰州拉面面条口感的基础上，不使用拉面剂或蓬灰，也能拉出同样口感柔韧劲道的兰州牛肉拉面。