编辑： 更新于：2020-4-25 阅读：
有时我们的看到的不一定是我们所了解的，今天去天水路的金味德牛肉面的总店拜访梁老板，再没了解金味德前，一直认为金味德只是一家只做牛肉面的牛肉面馆，但见了梁老板详谈之后对金味德的一些了解才知道我的最初的判断是错误的。梁总给我介绍了一下金味德的一些从开始到发展到现在的一些情况,他们最新研发的揉面出剂一体机也正在热卖。
1、梁总,您介绍一下咱们金味德店（人员、菜品、品种、开店时间）
梁总说我们金味德店开了将近10年了，人数这方面就多了，他说我们甘肃金味餐饮有限公司是一家兰州牛肉拉面产业集团公司，它是集兰州牛肉拉面技术培训、拉面人才对外输送，新产品研发，“金味德”兰州牛肉拉面调味品生产、销售，兰州牛肉拉面技术文化传播，“金味德”兰州牛肉拉面品牌连锁、加盟为一体的现代快餐经营管理企业。目前金味德加盟店、会员店遍布全国各地。我们的菜品也要十几种呢，包括土豆、紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜片等。
2、您可以介绍一下咱们店牛肉面的特色和服务。
我们店里面的特色就是别家没有的，比如说我们的翡翠营养拉面（绿色的，用蔬菜做的）、至尊牛肉拉面、牛腩拉面、南瓜牛肉面、蔬菜凉面、酸菜牛肉米线、南瓜营养凉面、杂酱面、炒面、羊肉泡馍等多种特色，还有我们的凉菜都是专门的师傅做的，不像其他店的服务员做凉菜，这也是我们店的一大特色，当然服务肯定是没得说了。
3、您是否想过把现在给顾客提供的面汤换成枣茶呢，我觉得这样效果会更好？
这个没想过，这个枣茶要多次换可能有点麻烦，我考虑一下。
4、如何更好的提高本店的竞争力？
在运营方面要更多的动脑筋，还有就是增加产品的种类，味道的正宗和卫生方面也要注意，更重要的一点就是研究其他店里面没有的产品。
5、希望西仓鲜配都提供什么样的的服务更好的促进店家的销售？
我觉得在时效方面和产品的质量方面是主要的。
6、未来合作中希望得到哪些来自外部供应商更好的服务？
其实我们就是在配菜这一方面没有专供以外，其他都是我们自己的，所以也就没有多少外来商。
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