347_174px;

金味德兰州牛肉拉面加盟连锁店——澳大利亚墨尔本金味德店

编辑: 更新于:2019-7-4 阅读:



一城一味

如果说新疆是羊肉串味的 上海是小笼包味的

那么兰州一定是牛肉拉面味

任何城市都能看到兰州拉面的招牌

舌尖上的味道骗不了人

独特的“牛肉拉面文化”

俨然成为了兰州的城市名片



在牛肉拉面的故乡兰州

超过4000家牛肉拉面馆

全中国光注册的牛肉拉面就有超过5万家

不过只要你报上“金味德”的大名,兰州人都会竖起大拇指,毕竟金味德兰州牛肉拉面超正宗


好消息!好消息!

金味德兰州牛肉拉面来墨尔本啦!

4小时无限免费品尝!!

就在Boxhill新商场Food Court!

纯正兰州味 现在身在墨尔本的你也可以轻松拥有


不仅如此

新店开业老板请您

连续两天无限量免费吃

又是要扶墙出门的周末呢!


各位吃货们先别急

容我先为你介绍一下今天的主角

兰州牛肉拉面

溯源


有百年历史的牛肉拉面“兰州最具特色的小吃之一”早在遥远的盛唐,东土人士喜欢从谷物和大骨汤的转化中寻找美味和能量。牛肉拉面从此成为一道风景,风靡中国,传扬海外。


相传正宗的兰州牛肉拉面由回族人马保子于1915年创始。后由其子马杰三在“清”字上下功夫,不断改进牛肉拉面,终于成就了日后“闻香下马,知味停车”的美誉



如今,金味德探究最原始的味道

古法熬汤,古艺拉面

以独到匠心,制作最正宗的兰州牛肉拉面。 

这是一碗面的故事,更是一脉文明的回忆与延续

有人说

兰州拉面不就是一碗很简单的面么?

究竟金味德兰州牛肉拉面有什么过人之处呢

小编带你一起一探究竟!

超过20种秘制香料


△兰州牛肉面香料

早在在唐代,西北地区的人们就开始在谷物和牛骨汤中不断寻求美味和营养。金味德制作的牛肉拉面采用了超过20种秘制香料延用古法,使其不管在何处一直坚守正统兰州牛肉拉面的本味


一清二白三红四绿

金味德兰州牛肉拉面最大的特征是

一清、二白、三红、四绿

旨在带给你视觉味觉双重享受


金味德的汤底采用牛骨土鸡

配以二十种汉方调料

熬制六小时,汤清见底,香气浓郁




萝卜白净如玉,清香软嫩,味道浓厚



八种辣椒按比例调配,辣椒油色泽红亮、香味醇厚


香菜绿如翡翠,清香扑鼻


纯手工制作

兰州牛肉拉面的面条里就有很大的学问

毛细,细,三细,二细,韭叶子,薄宽,宽面

面条是兰州牛肉拉面的精髓,也是兰州人执着

细细的面绵软顺滑好入口

宽宽的面吃起来带劲

12

上篇:

下篇:

推荐新闻