编辑： 更新于：2019-4-2 阅读：
图为将兰州牛肉面融入敦煌飞天创作。
2018年，甘肃政法学院副教授海妙进行课程改革，让两个班45名学生，以非物质文化遗产“兰州牛肉面联想”为主题，进行牛肉面手绘图形创意作业训练，这项课程改革创作了百余幅作品，得到社会广泛好评。
2019年，该院学子继续推出“牛肉面情怀”以及兰州老街、百年铁桥、黄河等元素系列作品。目前，共创作漫画作品近500幅。并设计袜子、抱枕、盘子、衣服等文创产品。
海妙表示，我们对“兰州牛肉面”文化创意产品进行了市场调研，将创意手绘作品开发为文创产品，目前已有博物馆、兰州牛肉面协会等与我们联系，产品市场前景广阔。此外，漫画创作也锻炼学生的创作、设计能力，同时有利于促进学校教育教学。
兰州“拉面扶贫”：培训万名技师 开设千家拉面店
甘肃省商务厅副厅长任福康7日表示，2019年要让万余人接受兰州牛肉拉面培训，推动省内外开设拉面店千余家，解决更多人员就业问题，走好“拉面脱贫”之路。
图为学员学习制作兰州牛肉面。
日前，兰州牛肉拉面扶贫开班仪式在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校举行，100余名兰州牛肉拉面学生参加了开班仪式。
兰州牛肉拉面始创于1915年，经过百余年的创新和发展，兰州牛肉拉面以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格，享誉世界，被誉为“中华第一面”。
图为食客单人挑战“超级牛大”。
近年来，兰州牛肉拉面行业通过项目合作、技能培训、劳务输出等措施，推动“拉面经济”与精准扶贫、精准脱贫融合，走出了一条具有甘肃特色的“拉面扶贫”之路。
今年年初，兰州市出台“兰州牛肉拉面提升发展质量行动实施方案”提出，实施“百店千人”计划，3年开店100家，解决1000人就业，探索政府推动、政策支持、企业主导、市场发展、行业扶贫的走出去新模式。
在兰州，很多人的一天是从一碗牛肉面开始。
兰州市商务局局长李俐娟说，“提品质，走出去”是的兰州牛肉拉面发展目标，兰州牛肉拉面企业店铺面貌焕然一新，品牌形象日益突出，连锁规模逐步扩大，该行业整体水平得到明显的提档升级，成为足迹遍布40个国家和地区、拥有4万余家店铺的大行业和营业收入超过800亿元的大市场。
兰州市商务局资料显示，牛肉拉面培训工作是发展产业中重要的环节，不但为行业发展提供必要的人力支撑，还将为解决贫困地区大量农村劳动力就业提供新的动力，让培训学员系统学习兰州牛肉拉面技能，让越来越多的贫困地区人员通过兰州牛肉拉面技能培训实现脱贫致富，实现一人培训，一家脱贫的目标。
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