编辑： 更新于：2019-12-24 阅读：
金城十月透着寒意， 10月13日刚送走恋恋不舍的北京朝阳外国语学校的400多名师生，10月16日又迎来了兰州碧桂园学校UOI 160多名外出探究活动的小朋友们带着热切的期盼走进兰州金味德体验工坊，感受兰州牛肉面背后的历史文化，与兴陇培训学校一道解密兰州牛肉拉面在丝绸之路上的点点滴滴。
牛肉拉面研学，金味德是您第一选择！
金味德牛肉拉面体验工坊可谓是兰州牛肉拉面的“黄埔军校”，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校已经走出了40000 多名牛肉拉面技术人才，做为兰州牛肉拉面研学领头人已经培训和接待研修生6000 多人，承担了教育部‘农校对接精准扶贫’甘肃兰州牛肉面进驻全国高校餐厅窗口项目的培训、承担省商务厅的‘千店万人’牛肉拉面扶贫计划培训、省妇联的陇原妹对口帮扶培训，以及牛肉拉面研学项目的体验培训。
甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校承担起了社会责任，这里不仅仅是“千店万人”扶贫的“大课堂”，也是体验兰州牛肉面的“观光车间”，随着兰州牛肉面的知名度扩大。今年，仅此培训国外和国内来兰州体验的研修生就达3000余人。
研学团学生认真学习兰州牛肉拉面的历史和文化传承
学习金味德兰州牛肉拉面的丝路文化大事记
兴陇兰州牛肉面培训老师手把手教学
在兴陇牛肉面培训老师的带领下，孩子们亲眼见证并亲自体验了“一碗面”的制作过程——和面、揉面、出面、拉面、捞面等一系列过程。每一个过程、每一个环节都有很多的叔叔在认真地制作，这才有了一碗热气腾腾、美味可口的牛肉面被端上餐桌。当孩子们亲眼看到了这些时，老师们给孩子们说道：“碗内一分钟，厨内更多功，粮食大家也亲自体验了要经过多少道工序才能变成美味食物，所以我们都要节约粮食哦！” 后面用餐孩子们都把碗吃的干干净净的。
劳动之后品尝美味兰州牛肉拉面
自己动手、自己参与的午餐太美味了。碧桂园的小朋友说活动太有意义，学了知识、学习技艺，在亲自体验兰州牛肉拉面后才知道面能拉出十几个形状。
舒雅同学讲，通过今天操作和品尝我对兰州牛肉面这个文化有了深入的了解，感觉兰州的这个文化非常的精深，看到金味德牛肉拉面体验工坊感觉很震撼，回去一定会把这次活动、这些文化分享给其他小朋友，让他们对兰州的文化更加了解，跟我一样做兰州牛肉拉面“文化大使”。
兰州牛肉拉面国际联盟会长梁顺俭如是说：金味德集团每年要接待几十次这样的研学团体。随着中国经济迅速发展和与国际社会影响力增强，中式快餐走向世界的步伐越来越快，以兰州牛肉面为代表的快餐，在国外很受消费者的欢迎，对外传播兰州牛肉面文化品牌和技能的步伐也将越来越快，呼吁牛肉面行业有志之士学习金味德开拓的精神，带着文化传播的热诚加入兰州牛肉拉面国际联盟大家庭，一起携手走向世界。
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