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兰州牛肉面的情结与面道精神 — CCTV9大型纪录片下集

编辑: 更新于:2018-9-29 阅读:


由于地区差异的问题,同样的调料,同样的配方比例,调配熬制出汤的味道确实截然不同。

应变,坚守,创新,这些沉甸甸的字眼儿在一碗普通的面食中同样也在发生着,无论是在它的故乡,还是远隔万里的他乡……


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