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金味德创新之路

编辑: 更新于:2018-7-16 阅读:

    由金味德拉面连锁机构研制的“鑫味德”牌兰州牛肉拉面专用汤料,是由多位从事兰州拉面技术及研究工作的行业专家、学者经过多年的研究,在继承传统兰州牛肉拉面调料的基础上,结合现代快餐经营理念,通过科学搭配实现了兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉、辣椒油等各种调味料的标准化,攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题。

    “金味德”拉面连锁机构在创办初期、已经做好了远期的规划,目前已经实现兰州拉面快餐标准化投料、质量稳定的发展关系。最后建立以汤料、牛肉、牛骨、兰州牛肉拉面设备、设施为一体的大型配送体系,以后将在全国建立二级配送中心,降低加盟商采购成本,进行大规模连锁、加盟发展。


鑫味德兰州牛肉拉面专用调料


调料生产无菌化


专用调汤料


专用煮肉料


专用辣椒油


小罐调味料


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