编辑： 更新于：2017-4-24 阅读：
▲西少爷主打情怀的文化营销手段
社会性
很多餐厅，并不清楚怎么做自己的品牌文化，更不知道如何用自己的文化来做正确的营销。
文化营销更多的时候是需要餐饮企业能做到充分挖掘社会文化资源并回归社会。
文化营销不是喊口号不是玩花拳绣腿，它不止是一个形式的问题，更是一个内容的问题；并不是餐饮企业心血来潮时的一时冲动。很多餐饮老板只是将文化营销当做一个片面的形式问题，最终展现出来的东西完全就是断章取义，甚至东施效颦。
你的餐厅为什么要为什么要用铁艺？为什么要摆竹篓？为什么要用彩色的灯光？
餐厅装修的再漂亮，但是缺少了文化的基因，那就是摆设。
▲“撒椒”店内意味不明的装饰
为什么大家会说去北京一定要吃烤鸭，吃烤鸭一定要吃全聚德？
这其实就是一种长久积累下来的文化理论，全聚德早已成为京味文化的代表存在。同理，星巴克的咖啡真的人见人爱，谁都喜欢？不见得。很多人消费星巴克的根本原因其实是在消费那种泊来的美国休闲文化。这种时候咖啡只是一种托辞、一种借口，星巴克以咖啡的名义所整合的文化元素在释放心灵、回归本我、自在率真层面上与消费者高度契合、产生共鸣。
文化很多时候是指消费者对时尚的追求和社会观念的变化，你所做的努力无法升华的话最终只能沦为环境的一部分，无法达到文化营销更深层的意义。
生动性
文化营销“三分在文，七分在销”。餐厅所富含的文化内涵也需要有灵活的方式进行推广。
网络的发展无疑是给文化营销推波助澜，网络平台可以最大程度地对你的餐厅文化内涵进行推广，相应的，消费者社交圈也能转化二次消费流量。
举个例子，2012年底，味千拉面在中国就已经发展到遍布中国120个主要城市的商业地段，但其在日本却至今只有25家连锁店，一直以来都只能用不温不火来形容。
因地制宜的营销手段能起到关键性的作用，在日本，别说几十年的拉面馆，就是上百年上千年的小店都比比皆是，“匠心”对于当地消费者而言自然不是一个吸引点，但在中国情况却有转机，其代理人很巧妙地抓住了当时中国消费者的消费心理，以拉面所代表的日式文化以及日本匠心精神作为卖点，大肆宣传。
▲味千拉面店内的日式装修风格
公益性
前阵子国民抗韩情绪高涨的时候，主打韩式烤肉的汉拿山在危机面前表现得一塌糊涂，不仅慌慌张张发文撇清自己与韩国与乐天毫无瓜葛，还立刻将公众号由“汉拿山韩式烤肉”更名为“汉拿山烤肉”。只是可惜了耗费了16年心血，抢破头才戴上的那顶“正宗韩式”的帽子。
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