编辑：转自甘肃餐饮网 更新于：2017-1-11 阅读：
这种人格化的品牌名和吉祥物的搭配，不仅更容易吸引年轻人的注意，而且更加有画面感，更容易塑造品牌形象，增加了客人自愿拍照传播的几率，从而提升了品牌的自我传播能力和曝光度，比如，麦当劳的可爱小丑，肯德基的白胡子上校等。
“虽然我们做的是韩国料理，但是我们做的是中国人喜欢吃的韩国料理。”
有了开韩餐加盟店的经验，他们已经能够更加清晰的认清核心顾客，把握顾客需求，所以在产品上，也做了一系列的调整，每一道产品都包含了创意成分。
传统的韩餐口味上是偏甜辣的，但是银川本地人比较喜欢吃辣，但不爱吃甜，所以在研发产品的时候，根据当地人的喜好，在口味上做了调整，多辣少甜。
2)产品外形要有新奇感，激发拍照欲望
目前，店中店的模式在一些餐厅中也很常见，它能够增加门店的营收，提高人效坪效，但是往往一些餐厅容易用力过猛，售卖一些与餐厅无关的产品，比如衬衫、半成品的菜等，往往起不到好的效果。
哆米夫妇的门店中在柜台收银的地方同样设置了一个小的窗口，针对商场里逛街、看电影的顾客售卖一些可以外带的产品，比如店内饮品、炸鸡、韩国零食等，这种模式就类似于麦当劳和肯德基的甜品站售卖冰激凌一样，现在哆米夫妇这一个小窗口的设置，光饮品一项就能增加15%的营业额。
4、环境设计采取“处处有景”原则
年轻女孩都喜欢自拍，为此，在门店装修的时候，他们格外注重门店环境美感，大到整体风格的设计，小到一些墙饰、挂饰、灯光的选择等，要求要做到除了后厨之外，必须要处处有景，这种小心机的设置，也成功俘获了一批年轻顾客的心。
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