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城关启动牛肉面市场专项整治活动

编辑: 更新于:2012-7-30 阅读:

       每日甘肃网讯 据兰州日报报道(记者 杨晟途)品尝牛肉拉面,评选示范门店,环境最为关键。为更好地发挥兰州牛肉拉面的品牌优势,加快推进兰州牛肉拉面产业化发展步伐,7月23日,城关区启动牛肉面市场专项整治暨百家示范店推广活动,采取政府监管、集中整治的方式,对牛肉拉面店外部形象、内部环境以及餐饮卫生、服务水平等方面进行规范提升,使辖区近500家牛肉拉面店面貌得到改观,同时在现有市政府授牌牛肉面示范店的基础上,通过选优淘劣方式重新认定百家牛肉面示范店,并组织10到20家牛肉面龙头企业,走出兰州进行推广宣传,树立企业品牌和行业形象。    

   据介绍,此次活动整治内容包括五方面:外部形象、内部环境、餐饮卫生、经营服务等,其他还有在店内醒目处悬挂相关经营证照,配备收款机,在店内营造浓厚的牛肉面文化和企业文化氛围等。  

   整治活动范围是全区牛肉面店,重点是城区牛肉面店和已授牌牛肉面店。整治活动从即日起至8月15日结束,凡整治中发现存在严重问题的,有关部门将依法进行严厉查处。整治结束后商务部门即展开复查工作,同时组织工商、食药、质监、执法等部门按照整治标准,在现有市政府授牌牛肉面示范店的基础上,选优淘劣,重新审核认定100家牛肉面示范店,报市商务局审核后给予授牌,并通过主流媒体向社会予以公告。  

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