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拉面文化

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兰州金味餐饮—面条文化

编辑: 更新于:2012-1-4 阅读:

      面条  一种用谷物或豆类磨成粉状再加水和成团,之后或压或擀,制成片状后再切或使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。    
          

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