兰州金味餐饮—拉面种类—小拉条|拉面文化|兰州金味德拉面加盟网

拉面文化

首页 > 拉面文化 > 拉面文化

拉面文化

兰州金味餐饮—拉面种类—小拉条

编辑：更新于：2011-12-5 阅读：

将和好饧到的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。

上篇：

下篇：

推荐新闻