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金味德兰州牛肉拉面加盟——炝拌胡萝卜丝

编辑: 更新于:2018-6-1 阅读:

 

胡萝卜丝

菜谱名称  拌胡萝卜丝

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱   

基本材料  胡萝卜500克,香菜50克,蒜苗10克,精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法:1.将胡萝卜切去根、叶,洗净,用刀轻轻刮去表面粗皮,切成2寸长的细丝,放在碗内,撒上精盐(10克)拌匀。

         2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶,洗干净。香菜用手撕碎,蒜苗切成2寸长的段。

         3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净,挤净水分,连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中,拌匀,盛入盘中,即可食用。

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