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甘肃梁顺俭当选世界中餐业联合会面食产业委员会副主席

编辑: 更新于:2022-12-5 阅读:

世界中餐业联合会面食产业委委员会正式成立! 


     兰州牛肉拉面国际联盟主席、甘肃省烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、兰州市人民对外友好协会副会长、平凉饸饹面行业协会会长、兰州烹饪协会副会长、兴陇兰州牛肉拉面国际商学院副院长、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长、《兰州牛肉拉面宝典》主编、金味德拉面文化产业集团董事长、兰州资源环境职业技术学院客座教授、兴陇兰州牛肉拉面国际商学院副院长、兰州金蓝领领军人才、梁顺俭兰州牛肉拉面大师工作室首席大师、兰州市旅游协会副会长,被世界中餐业联合会聘请为世界中餐业联合会面食专业委员会副主席,并被授予““面食产业大工匠”荣誉称号。










      梁顺俭先生耕耘兰州拉面职业培训14年,累计面向国内外培训牛肉拉面人才达4万多人。长期致力于兰州牛肉拉面文化传播事业,先后于2009年、2010年两次担任兰州牛肉拉面文化技术交流大使赴日本交流传播饮食文化;2011年7月代表全国总工会在厦门参加海峡两岸职工论坛,2013年在美国华尔街交流兰州牛肉拉面文化。接待来自全国百强餐饮连锁企业代表、财政部、人社部、商务部等政府、全国行业协会考察团。




创办“金味德牛肉拉面”国际连锁品牌,在50多个国家注册商标并开展连锁。创办甘肃金味德拉面文化产业集团,集团以牛肉拉面产业孵化,技能培训、人才输送,产品研发、调味品,厨房设备生产销售,连锁加盟等。


主要研究兰州牛肉拉面产业创新、提升发展;获得中国烹饪协会改革开放40年中国餐饮创新企业,研发兰州牛肉拉面始祖——热锅子面(全牛宴)获得中国烹饪协会认定的西部特色名宴。研发揉面出剂一体机,专利号:ZL201520556381.1. ;主编出版《兰州牛肉拉面宝典》专著。


与兰州资源环境学院合作创立兴陇兰州牛肉拉面国际商学院(大专))2019年10月在大连举办的中国烹饪协会中国快餐峰会上甘肃金味德拉面文化产业集团被入选中国快餐产业70强榜单。打造甘肃第二张面食新名片平凉饸饹面文化产业。



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