编辑： 更新于：2021-8-5 阅读：
如何才能将牛肉面“品牌化”？
在餐饮市场中，牛肉面作为一个质感大类正越来越受到食客的青睐，然而这个行业同质化现象很严重，要想实现突围，品牌化思维很重要。今天为大家谈一谈如何才能将牛肉面“品牌化”?
如果有一家名气比较大的牛肉面品牌与一家名不见经传的牛肉面品牌，在一群人进行商讨去哪家的时候，2秒就会得出答案：去名气大的那一家!这就是品牌效应。当然，这种效应是建立在菜品、味道、服务之上。
一、特色化
纵观整个牛肉面市场，以清汤牛肉面为主导的品牌千篇一律，同质化现象严重，我们要打造品牌，那么我们一定要有自己的特色，比如在菜品上研发新的菜品，环境上打造自己的特色等等。
二、标准化
古话说“没有规矩不成方圆”。通常一个有名气的品牌，都有统一的包装，生产计量，以及标准化流水线。开一家牛肉面店统一化的食材、餐具以及标准化服务，都是品牌模式的体现。标准化经营很容易让顾客对品牌产生好感，品牌更有辨识度。
三、规模化
品牌如何才能做大?迅速发展加盟店是最有效的捷径。牛肉面生产加工线、牛肉面汤料统一配送，配菜容易复制，所以牛肉面店连锁化发展具有得天独厚的优势。
上篇：
下篇：
2022-11-21
2022-11-20
2022-10-24
2022-10-21
2022-10-20
甘公网安备 62010202000776号