编辑： 更新于：2021-4-12 阅读：
如今餐饮市场竞争激烈，想让牛肉拉面店在餐饮行业中站稳脚，必然是离不开固定的消费群体，不仅需要线下、线上宣传引进新顾客，更主要的是留住回头客，有了回头客的支持与支撑才能让你的牛肉拉面店走的更远。
回头客的支持不仅能够为牛肉拉面店带来巨大的利润，还能带来潜在客源，比如朋友聚餐时，有人就会说哪家饭店不错，咱们去那吃吧。这样一来顾客自然就多了，回头客数量的多少就是衡量一家饭店好坏和经营的是否得当的重要标志，而留住回头客有效的方法就是用情感打动顾客。
想要用情感打动顾客就要站在消费者的立场时刻为消费者着想，虽然开牛肉拉面店目的是为了赚钱，但是也要讲职业道德和商业道德，这就需要牛肉拉面店经营者以消费者为核心，以真心实意为消费者服务为理念，店内的服务要以消费者的角度进行设计，实施、培训、检查、考核，并且落实到每一个细节，当消费者在牛肉拉面店就餐时候，都能感受到店内的服务热情。
还要用真诚的经营理念打动顾客，让顾客对你的店留下深刻的印象，留下良好的口碑，至少给顾客一个记住你的理由，比如很多餐饮店都会针对消费者进行一些优惠活动，可以赠送点小菜或者饮品之类的;如果当日消费较高的可以参加一些折扣活动等等，这样顾客也更愿意下次再来，这就是情感经营。
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