编辑： 更新于：2019-4-17 阅读：
甘肃省商务厅调研员张蕾讲话
在兰州牛肉拉面进入提质发展新元年到来之际，甘肃省商务厅调研员张蕾表示，在国家支持民营经济发展的利好政策背景下，在省市政府出台的兰州牛肉拉面发展产业发展质量的文件精神实施下，兰州牛肉拉面产业发展环境良好，发展机遇极佳，我们要抢抓机遇，乘势而上，壮大发展规模，提升发展质量，推动产业融合发展，不忘初心，砥砺前行，为决胜全面建成小康社会、建设幸福美好新甘肃提供有力支撑。
兰州牛肉拉面行业协会会长马利民讲话
当前，兰州牛肉拉面的发展已经步入高质量发展的快车道，进入新的时代，站在新的起点，迈上新的征程。这一碗面已经成为享誉全国乃至世界的一道靓丽的饮食文化名片。具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在致辞中表示，今年是兰州牛肉拉面行业发展的重要机遇期，为了进一步贯彻落实全国两会的精神以及省政府、市政府提升兰州牛肉拉面产业发展质量的文件精神，带动全省餐饮业高质量发展、带动就业、助推精准脱贫，协会将与时俱进，紧紧围绕规范经营行为，强化行业自律，提升服务质量，履行社会责任，更好地服务社会。
益海嘉里（安阳）工厂总经理林艳华讲话
一碗合格的牛肉面，汤是灵魂，面是筋骨，作为牛肉拉面原料，‘香满园1915牛肉面用小麦粉’受到与会企业好评。益海嘉里（安阳）工厂总经理林艳华表示，为了传承和弘扬百年拉面文化，
针对牛肉拉面市场的高质量发展需求，推出牛肉拉面专用面粉新产品‘香满园1915牛肉面用小麦粉’，甄选全球优质小麦，只取麦芯精华，色泽亮白自然、如玉，口感爽滑Q弹、麦香浓郁，用
高品质面粉致敬兰州牛肉拉面百年匠心经典。
当天发布会现场，中国农业科学院农产品加工研究所助理研究员张影全博士及作题为《兰州牛肉拉面专用原料标准研究》的分享讲座。
当天发布会现场，金鼎牛肉面、1915牛肉面、谢赫牛肉面、马子禄牛肉面、沙家牛肉面、马义良牛肉面、嘉伟牛肉面、国仁牛肉面等牛肉面企业现场与益海嘉里签订了合作协议。
15年来，兰州牛肉拉面行业协会以“振兴牛肉面、树立新形象”为口号，凝聚起行业力量，引领牛肉面企业从小到大，从弱到强，踏上了规范化和规模化发展之路。发布会当天，兰州牛肉拉面行业协会秘书长赵小龙发布了《兰州牛肉拉面高质量发展行业公约》。
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