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共建民族特色美食街区,开启民族餐饮国际化新征程 ——授予礼泉袁家村回民街、兰州市..

编辑: 更新于:2019-4-1 阅读:


3月16日至20日,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主席云程、常务副主席马华、副主席马志和、总干事张威一行,先后为礼泉袁家村回民街、兰州市南关民族风味一条街授予“中华民族美食街区”。


云程主席在致辞中代表世界中餐业联合会清专委向礼泉袁家村回民街、兰州市南关民族风味一条街获得的“中华民族美食节”称号表示祝贺。他说:“中华民族美食街区”正式挂牌,标志着开启了民族美食国际化,踏上了民族饮食文化新的征程。有利于民族大团结,促进民族融合,有利于促进民族经济的繁荣发展,有利于民族餐饮文化的交流和发展,对于加强民族团结,促进经济发展,推进文化融合等方面具有积极的意义和深远的影响。


云程主席对荣获“中华民族美食街区”称号的单位提出三点殷切希望:一要夯实基础,全面加强餐饮文化建设。二要找准定位,持续创新拓展经营领域。三要坚持走出去,请进来,开放性提升街区品质。


图|礼泉袁家村回民街董事长孙建平、兰州市南关民族风味一条董事长米海分别致辞

兰州市城关区商务局局长刘志强、陕西省伊斯兰协会的会长马希平在讲话中一致表示,民族特色美食博大精深,荣获“中华民族美食街区”称号必将对民族特色街区加快国际化大都市发展起到积极的促进作用


图|云程主席分别与礼泉袁家村回民街董事长孙建平和兰州市城关区商务局刘志强局长为“中华民族美食街区”揭牌

期间,世界中餐业联合会清专委参加了两地政府及企业座谈会,与会企业家代表对本次荣获“中华民族美食街区”的单位表达了祝贺,对世界中餐业联合会清专委工作给予高度的赞扬。企业家代表一致希望以世界中餐业联合清专委为平台,积极交流学习提升企业实力,为弘扬民族饮食文化、为全面建成小康社会做出更大贡献。清专委常务副主席马华、副主席马志和在座谈会上表示,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会作为国际性中餐交流平台,以服务会员为核心,团结海内、外民族餐饮食品产业的有识之士,通过开展多种交流活动,搭建与政府、行业组织、企业之间有效沟通平台,希望企业家们能积极加入这个大家庭、大平台,共同为繁荣民族餐饮文化做出贡献。


兰州市民族宗教事务委员会副主任谢立宏、清真食品管理办公室主任马元在座谈会上介绍了兰州市民委在少数民族精准扶贫工作的经验和做法,并希望与世界中餐业联合会清专委的平台在烹饪赛事、美食节庆、人才培训等方面展开深入交流合作。云程主席高度赞扬了兰州市民委少数民族精准扶贫工作,他指出,兰州市民委坚决贯彻落实党中央决策部署,在精准扶贫工作中做了大量工作,取得重大成果,形势持续向好,群众获得感幸福感安全感持续增强,为实现兰州市精准扶贫工作总目标奠定了坚实基础,为繁荣民族经济作出了积极贡献。会上,与兰州市民委就开展多项合作达成了合作意向。


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