编辑: 更新于:2019-1-9 阅读:
一条黄河居中穿城而过,兰州人就在这座狭长的城市里繁衍生息,虽然位于中国版图的几何中心,却被视为边远之地。
但就是在这座荒凉的边远之地,有一种独特的味道却呼之欲出,那便是是牛肉面的味道。
牛肉面是这座城市的名片,也是这个时代尚存的为数不多可以真正称之为物美价廉的东西。很多兰州人的一天,就是从一碗牛肉面开始的。冬日里,一碗热气腾腾的牛肉面下肚,仿佛打通了经脉,令人通体舒畅,忍不住要伸个懒腰,用兰州话赞一声:“满福!”
到了兰州没有吃兰州牛肉面,就好像到了北京不登长城一般——兰州牛肉面确实是理解这座西北之城的最好媒介。不夸张的说,兰州是一座可以被“闻到”的城市,那股浓郁的牛肉面味儿飘荡在整个城市空气之中难以散去,成为了属于兰州特有的味道。
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