星海国旅接北上广百人游客走近兴陇兰州拉面体验工坊|新闻资讯|甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司

星海国旅接北上广百人游客走近兴陇兰州拉面体验工坊

编辑：更新于：2018-8-25 阅读：

牛肉面不仅仅只是一碗面，而是兰州独一无二的‘地方特色’，这是一种文化，而不只是一碗用来填饱肚子的面。兴陇兰州牛肉拉面体验工坊是牛肉面文化、旅游展示的窗口，牛肉面文化内涵深厚，有专业的牛肉面文化解说员，在这里参观可以让游客们能够更加深刻地了解这一碗能够填饱肚子的牛肉面背后所蕴含的文化内涵。

甘肃兴陇兰州牛肉拉面体验工坊，设置有兰州牛肉拉面文化历史展示区、兰州牛肉拉面制作工艺展示体验区、复古兰州牛肉面始祖“热锅子面”等场景和区域，为游客进行兰州牛肉面文化宣传、食材仿古厨具展览展示、体验品尝、技艺学习等功能，完整地从拉面历史文化、拉面技艺传授、拉面新产品研发、拉面产业化布局、拉面国际化发展、技艺传承等方面普及兰州牛肉面文化，让顾客亲身参与兰州牛肉面制作工艺，品尝自身制作的兰州面，从视觉、味觉、抻拉制作等各方面感受兰州牛肉面这一奇妙美味。

兰州牛肉拉面历史悠久，起源于清代，盛行于当代。在百余年的发展历史中经历了几代师傅们的辛勤探索和孜孜追求，今天形成了自成一脉，代表兰州地域特色的非物质文化遗产，以“一清、二白、三红、四绿、五黄”的绚丽色彩和独特风味流行华夏、风靡全球。甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校成立于2006年，12余年来传承和弘扬兰州牛肉拉面文化为使命，接待政府、商会、协会、旅游、研学创新、媒体采风、儿童体验等团体数十万人次，培养兰州拉面人才3万余人次。