编辑： 更新于：2018-5-7 阅读：
5月4号，甘肃首批兰州牛肉面女子拉面形象大使培训启动仪式暨深度贫困县乡妇联主席工作培训会正式启动。甘肃省妇联党组书记、主席周丽宁，甘肃省委农工办主任李秀娟，甘肃省妇联党组成员、副主席李娟，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长、兴陇兰州牛肉拉面国际商学院副院长梁顺俭出席了此次启动仪式。
甘肃省妇联党组书记、主席周丽宁讲到，随着国家“一带一路”建设的推进，享有“中华第一面”美誉的兰州牛肉面已经走出国门。甘肃省妇联多年来着力挖掘适合妇女从事的技能和就业途径，大力实施“陇原妹走出去”精准扶贫，技能立身，创业实现价值最大化行动。为进一步拓宽城乡妇女创业就业带动家庭致富路径，省妇联经过近一年的调研发现，兰州牛肉拉面不仅是兰州的城市名片，还走出国门，“拉”到40多个国家，并创造了巨大的经济效益和就业岗位，逐渐发展成为一大金色产业。尤其是随着和面、揉面一些体力工作被现代设备所替代，拉面技术以其柔美的艺术表演形式，正逐渐吸引更多妇女与女大学生加入。
甘肃省委农工办主任李秀娟讲到，在脱贫攻坚的道路上，今天这个牛肉拉面形象大使培训举办的很及时。每个行业的发展都需要有特定技能的人才。这样行业发展才会更好。
甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长、兴陇兰州牛肉拉面国际商学院副院长梁顺俭阐述了整个牛肉拉面行业的发展。随着和面、揉面一些体力工作被现代设备所替代,拉面行业更适合女性从事。拉面本来就是一种艺术，再加上女性天生的柔性美和细心的特点。更加显示出女性从事拉面这个行业的优势。将能更好的传播这种文化艺术。指出通过此次培训将培养出一批形象气质佳，综合素质高的女子拉面形象大使及技管合一的复合型高级女子拉面师人才。
张晓薇是此次培训班学员中的一员，在兰州资源环境学校学习牛肉面的她从小就有一个拉面梦。她说：“我觉得兰州人就得掌握牛肉面的技巧，现在学习牛肉面制作技艺，等熟练后学成以后也希望可以像学姐一样出国开店，也希望实现百万收入梦想。”
形象大使培训代表毛文君是一名刚从美国罗格斯大学毕业研究生，看到省妇联招募兰州牛肉面女子拉面形象大使，于是她积极报名参加。说“中式快餐近年来在国际迅速崛起，兰州拉面已经在美国，法国，日本，韩国，马来西亚，澳大利亚，新西兰等街头，成为当地人追捧的‘稀罕物’。据统计，目前走出国门的兰州牛肉拉面馆已达到110余家，整个国际市场开始认可兰州牛肉面。但是我发现综合技术人才却严重紧缺，很多在国外开牛肉拉面店的老板想极速扩张企业，迫于紧缺的技术人才，没有办法实现企业的扩展愿望。这次培训班正是对复合型高级拉面师人才的培育，不仅可以帮助更多女大学生创业、就业，更是为我省妇女脱贫致富提供了一条新路子，希望通过此次机会，把咱们兰州拉面宣传到全世界去”
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