编辑： 更新于：2018-12-18 阅读：
一个有感情的人，在一个城市生活久了，一定会对它有感情。
在这个城市总有你会喜欢上的东西，也许是某个人，某座建筑，某种小吃……
也许是要离开了，以后回来的机会就少了，才开始懂得怀念。
这座黄河穿城而过的城市，满城飘满牛肉面的香味。
也许是我爱吃面食，能够很快的适应北方的口味。如今，在一个不吃辣椒，什么都要加点糖的城市，却不是那么适应。
这边清淡如白水的面条，怎能不让我怀念那浓香的牛肉面。
一大碗汤里面，特有的牛肉香味，一大瓢油泼辣子，洒满蒜苗、香菜，几片松软的牛肉。剥上几片大蒜，要上一碟酸菜，加上一个卤鸡蛋。
天啦……我的口水已经出来了。
老板，来个二细的，
好的，三个二细，两大一小，一个小碗毛细，两个大碗二细……
惊叹他们的记忆里，把票一扔，只用喊，师傅们就把面条按着顺序拉好，下锅。
辣椒多一点，
香菜多一点，
我不要辣子，
……
守候在台子外面，看着师傅们把面条一碗一碗的送出来，根据自己的口味喊着掌勺的师傅。
好的，
好的，
找一桌子，
先用鼻子嗅嗅清香的气味，拔开筷子，
唆，唆，唆，
啊，啊，啊
吃完面条，还没有完，汤是一定要喝的，不管你能不能喝完，不然就不叫吃牛肉面了。
我每次是把它喝个碗朝天。
怀念啊，加班的时候，饿得饥肠咕噜的时候，就想着哪里去找一碗牛肉面，吃得饱饱的，顿时就有精神了。这个经验是在学校熬夜体会到的。
在学校，周末免不了熬夜，通宵游戏后，肚子饿，精神倦，大脑晕晕，想睡，肚子不答应，想吃东西，还是那温暖的牛肉面。
如果是在冬季，效果更佳，那热气腾腾的牛肉面可是温暖肚子的最佳粮食。
一碗牛肉面下肚，全身暖和起来，从嘴巴暖到心窝子里。
尕娃，吃得饱饱地，睡觉。
安然进入梦乡。
嘴里满是牛肉面的香味。
梦中回味啊，
现在我真的是只能梦中回味啊。
谁给我来一碗牛肉面?
虽然外面好多小餐馆都是做兰州牛肉拉面，并且个个都说是正宗，这只能骗骗没有到过兰州的人。
我禁不住思念。
唯一一次在兰州之外找了个兰州拉面。
进去喊了声，
老板，来个二细的。
老板愣了一下。
显然，基本上没有人给他说这么专业的名词。
尽管他拉的很用力了。
我还是很失望的告诉你，不好吃。
意料之中。
什么是失去后才知道珍惜？
什么是曾经沧海难为水，除却巫山难为云？
思念的一碗牛肉面。
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