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专门方便新进入兰州牛肉拉面行业的人士一站式选购

编辑: 更新于:2018-10-4 阅读:

兰州兴陇牛肉拉面厨房设备有限公司是一家为了解决社会上以兰州牛肉拉面创业的人士,对兰州牛肉拉面厨房设备不了解,东奔西跑,费神费力,采购的设备不适合,费钱费力的难题而专门成立牛肉拉面专业厨房设备公司,专门方便新进入兰州牛肉拉面行业的人士一站式选购、了解牛肉拉面厨房设备。公司主要经营牛肉面店专用灶具、揉面出剂一体机、和面机、桌椅等,同时还有专业的牛肉拉面厨房设计团队帮助设计后厨布局。

一、鑫味德揉面出剂一体机

“鑫味德”揉面出剂一体机,由兰州牛肉拉面大师根据近30年的兰州拉面烹饪、教学经验、参照手工揉面、溜条、出剂的过程、历时近一年研发、测试成功,把拉面过程中的揉面,醒面,溜面,拔剂子工序合为一体,比起人工操作、省时、省力、面团密度增加、面条口感更加筋道、耐泡。这是继和面机出现之后兰州拉面行业的又一次革新,为兰州拉面产业化发展起到积极的推动作用。用途广泛,不仅用于牛肉拉面店,还可用于馒头店、饼子店、蛋糕店面食店。

揉面出剂一体机

操作方法:

1、先将面粉倒入和面机、加水、盐和好成面团。 

2、将和好的面团在和面机内再按比例加拉面剂水(蓬灰水)搅拌均匀。

3、将加好拉面剂搅拌均匀的面团从和面机中取出放入揉面出剂一体机面斗内,开动电源开始揉面。 

4、反复揉匀出剂感觉均匀后即可抹清油、可根据需要份量的大小、直接揪面剂、手工拉面即可。

二、标准型牛肉面专用灶


牛肉面专用品字灶


牛肉面专用一字灶


牛肉面专用单炒灶

燃气牛肉面灶是牛肉面专用系列产品,炉灶操作方便、火力集中、加热速度快,保证食物营养不受破坏,燃烧噪音小、环保节能、安全可靠,是厨师理想的烹饪设备。

三、天然气、液化气两用灶

四、牛肉面不锈钢钢锅

五、牛肉面不锈钢工作台



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