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牛肉拉面大学——兴陇兰州牛肉拉面国际商学院成立

编辑: 更新于:2018-1-27 阅读:


    根据《(2018年第1号)国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》文件,贯彻落实党的十九大精神,深化产教融合,全面提升兰州牛肉拉面人力资源质量,解决兰州牛肉拉面国际化发展所需高素质人才短缺难题,搭建兰州牛肉拉面高素质技管合一的管理人才培训体系,2018年1月25日,金味德兰州牛肉拉面产业集团、兰州兴陇现代职业培训学校、兰州资源环境职业技术学院进行战略合作签约,联合成立兴陇兰州牛肉拉面国际商学院,兰州牛肉拉面培训将步入国家高等职业教育体系。


     校企协同,合作育人。兴陇兰州牛肉拉面国际商学院成立是落实政府关于加快企业技能人才培养、做好新形势下就业创业的有关指示精神,充分调动企业参与产教融合的积极性和主动性,适应现代企业发展和牛肉拉面产业转型升级要求,建立“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”的企业新型学徒制人才培养模式,融合牛肉拉面企业与高校的优势,通过高校深厚的文化理论学习和企业身临其境的实战化学习、实习,培养一批懂技术、善管理的新型兰州牛肉拉面技管合一的复合型人才,解决牛肉拉面产业管理人员短缺、层次参差不齐等短板弱项,助力兰州牛肉拉面产业向更高层次和国际化快速发展。


    兴陇兰州牛肉拉面商学院的成立,既是兰州牛肉拉面人才培训史上的一次大胆尝试,也是解决兰州牛肉拉面国际化发展高素质技管人才短缺的有效途径。近年来,兰州牛肉拉面扩张迅速,拉面人才供不应求尤其是技管合一的人才更是奇缺。虽然甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校等多家牛肉拉面培训学校近年来在人才培训上做出了很大努力,向国内外培训数万名拉面师,但是目前拉面培训重在技术培训,拉面师综合素质偏低,不善店面经营管理,不利于兰州牛肉拉面国际化发展。此次成立兴陇兰州牛肉拉面国际商学院,采取双培模式,在兰州资源环境职业技术学院学习文化理论,在兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学习兰州牛肉拉面技术和拉面管理相关技能,这样培训出来的人才既懂管理又懂技术,学历层次较高,融入到兰州牛肉拉面行业后,必将解决兰州牛肉拉面管理人才短缺和国际化发展人才瓶颈,推动兰州牛肉拉面国际化进程。

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