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提倡绿色餐饮迫在眉睫

编辑: 更新于:2011-8-15 阅读:

          在提倡绿色食品绿色饮用的今天,金味德拉面以其独具特色的理念为餐饮界树立榜样,随着经济、社会可持续发展思想的不断被强化, 消费市场的绿色需求不断扩大。自然、健康、环保等已成为当前消费的时尚与主流。所谓“绿色餐饮”,它可以理解为运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,以维持生态的平衡性和资源的可持续利用性。因此“绿色餐饮”不仅仅要求食物本身的天然与营养,还要求食物的生产和消费过程的绿色环保。对于餐饮企业来说,它应当保证食品生产与服务过程的绿色化。包括采购环节的绿色化、生产环节的绿色化以及食品服务环节的绿色化。

     近期,肯德基“豆浆门”事件、“用油门”事件以及味千事件都无不提示着我们现代社会绿色用餐的重要性。将绿色餐饮提上日程已是迫在眉睫。

      金味德拉面是选用西北优美绝伦的天然草原、拥有“吃的中草药,喝的矿泉水”的生态环境、有着卓越天然品质的牦牛肉、牛骨、牛油、牛肝及二十多种对人体有益的中草药(调料),加入纯净的黄河水、经慢火煲制而成的味道鲜美醇厚、营养丰富、具有滋补、强身作用的牛肉汤,是采用新鲜猪大骨、金华火腿、干贝、鲜活鲫鱼等原料、加入“金味德”专用煲汤调料、经慢火煲制而成、汤内含有大量“软骨素”、多种矿物质、胶原蛋白,长期食用有美容养颜效果,对人体骨骼钙质也有及佳的补充作用。

      在继承传统兰州拉面、牛肉拉面的基础上,针对现代人们饮食营养的均衡需求,开发出的一种“蔬菜营养拉面”,是采用科学技术手段、提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋和制面团、用手工技术拉制的面条,再配以“金味德”特制的牛肉清汤和奶色骨汤,打破了兰州牛肉拉面长期以来品种单一,缺乏蔬菜营养的难题,将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤有机的结合,满足了现代人们每餐饮食营养的均衡需求,金味德拉面主营产品有拉面、米线、快餐米饭三大系列。 

     

编辑者:sct

 

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