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日本媒体：兰州拉面好神奇

编辑：更新于：2011-5-29 阅读：

日本媒体：兰州拉面好神奇

兰州牛肉面在日本倍受青睐，连续两年，日本媒体来到牛肉面之乡兰州探访牛肉面香飘全球的奥秘！继日本NTV电视台之后。5月26日，日本富士电视台《日中韩TV》栏目的摄制组前来兰州，拟拍摄一部《闻名世界的兰州拉面》节目，向日本人民再次“揭秘”神奇的兰州牛肉拉面，让更多的日本人了解兰州特有的拉面和饮食文化。

另“兰州拉面”作为中国面食代表，参与中、日、韩特色食品大PK的角逐。

5月26日上午7时，富士电视台《日中韩TV》栏目摄制组一行3人前往坐落在兰新市场的金味德拉面馆开始了为期一天的拍摄。在拍摄中，顾客排队等面、市民低头吃面、师傅厨房拉面等所有场面，都在拍摄的范围内，尤其是当拉面师傅将胳膊粗的面团拉成发丝般的面条时，这种魔术一般的神秘过程，令《日中韩TV》栏目摄制组的3名工作人员无不称奇，仅仅拉面的镜头，摄制组就反目拍摄了数十遍。

在日本家喻户晓的《日中韩TV》栏目是一期比较中、日、韩3个国家生活文化的综合类节目，当栏目组得知闻名世界的“兰州拉面”后，立即慕名而来。由于还有很多日本人民对“兰州拉面”只闻其名未见其面，此次栏目组来兰拍摄“兰州拉面”的专题节目，就是为了向日本人民介绍“兰州拉面”的起源历史，以及它受到各国人民欢迎的原因，向日本人民展示“兰州拉面”的制作过程。

在采访中，《日中韩TV》栏目制作人之一张晓黎告诉我们，兰州是中国拉面的故乡，在日本许多人都说知道兰州拉面，特别是兰州的梁顺俭先生去年到日本秋田市交流兰州拉面，通过电视日本民众对兰州拉面有了更深的了解，对兰州拉面的神奇技艺充满好奇。他们这次到兰州来，就是要探秘兰州拉面的神奇之处，让日本观众对兰州拉面有一个全面的认识，并反映兰州拉面对一个城市的影响和拉面文化。