土澳拉面界的 "东方神秘力量" 降临 Burwood Rd~

2025年3月27日, 中国兰州牛肉拉面龙头企业、国际连锁品牌“金味德牛肉拉面”在澳大利亚悉尼举行盛大的开业典礼。新店位于悉尼繁华的Burwood中国城（Burwood Chinatown），悉尼金味德使用的兰州牛肉拉面调味品都是通过哈拉认证的清真调味品，从牛肉拉面家乡—兰州空运悉尼、将正宗兰州牛肉拉面品鉴体验融为一体，吸引了众多悉尼兰州牛肉面爱好者前来品鉴。  

金味德也是兰州牛肉拉面进驻澳大利亚的灵魂品牌，2017年开始推动墨尔本兰州牛肉拉面市场发展，目前在海外包括澳大利亚60%以上的兰州牛肉拉面知名品牌都与金味德有着千丝万缕的关系，在澳大利亚也有其他兰州牛肉拉面店打着金味德姊妹品牌做宣传推广。

“金味德”是一家源自中国兰州的著名品牌，具有39年的历史，是中国一家以兰州牛肉拉面为龙头的中式快餐国际连锁品牌，在世界60多个国家注册商标、已经在新西兰、美国、英国、西班牙、荷兰、澳大利亚（珀斯）、马来西亚等国家开展连锁业务，具有完善的人才培养、输出和原辅材料、设备生产等供应链体系，是中国兰州牛肉拉面产业供应链链主企业，兰州牛肉拉面标准化试点企业。

核心产品传统兰州牛肉拉面（兰州人俗称牛肉面）以“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的感官特色和咸、鲜、辛、辣、微麻的口感，神奇的非遗技艺、出餐快捷（每分钟拉出4-8碗不同形状面条的出餐速度）而闻名于世，被誉为东方第一快餐，与西方炸鸡汉堡齐名，赢得世界美食爱好者喜爱。

此次澳大利亚悉尼店在保留经典工艺的同时，也推出了系列兰州经典美食，如：烤羊肉串、肉夹馍、兰州酿皮、手抓羊肉、烤牛肉等小吃美食，也为喜欢吃米粉的宝宝专门推出一款酸菜牛肉粉，酸香醇厚、筋道爽滑，也堪称经典。

后期也将开展招募研学体验官、推出面向澳大利亚民众开展的兰州拉面研学体验项目，让人们在体验神奇拉面技艺的同时品鉴美食，金味德希望通过一碗兰州牛肉拉面传递中华饮食文化技艺的精髓，成为澳大利亚多元文化融合的典范、中澳美食文化技艺交流的桥梁，引领中式快餐兰州牛肉拉面在澳大利亚高质量发展。

开业当天，热闹非凡。澳大利亚Burwood市长John、Strathfield（澳大利亚史卓菲市）副市长蔡定杰、市议员AlexYan、澳大利亚首位华人议员何沈慧霞、澳大利亚华人商会代表、福建乡情联谊会会长林锦姗OAM、福建甫田商会会长戴兼凡、澳大利亚餐饮界代表及媒体、金味德拉面文化产业集团国际部技术总监杨爱国等嘉宾莅临现场共同参加了开业庆典。

此次新店开业旨在让更多澳大利亚民众了解和喜爱兰州牛肉面这一中华美食。未来，金味德将继续深耕澳大利亚市场，计划在更多的城市开设分店，面向澳大利亚民众开展技能培训，安置就业、孵化创业，同时不断探索创新，结合当地口味偏好，推出更多符合当地消费者需求的美食产品，金味德将成为中澳美食文化技艺交流的桥梁。

随着金味德兰州牛肉拉面澳大利亚新店的开业，相信这一源自中国兰州的美味将在澳大利亚这片土地上绽放新的光彩，成为中澳文化交流的又一张靓丽名片。  

门店信息  

- 地址：Shop 8/258-264 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

- 营业时间：周一至周日 11:00-21:00

- 微信号：Onexus-

- 联系电话：0451 596 881